A:お問い合わせありがとうございました。
土の表面は、時間の経過とともに固くなりがちです。特に石灰が多すぎると固くなりますので、それほど必要でなければ多用はしなくて良いでしょう。
また、すでに植えてある場合はマルチングすることで表土の傷みを防ぎ、土壌表面の微生物の活動も促進して土を柔らかくできます。
腐葉土やバーク堆肥などを土の表面に厚めに敷くと良いでしょう。夏の乾燥対策にもなりますのでおすすめです。

A:「初めてのハーブ鉢植えセット」は基本的には一株を植えるセットです。ただ、８号はある程度大きな鉢ですので複数の株を植えることもできるとおもいます。とはいえ、最大でも３株ぐらいまでが良いでしょう。タイムなどあまり大きくならない種類なら大丈夫です。
また、種類が違うものを寄せ植えするのは、性質や相性など、いろいろな問題がありますので、案外難しいものです。特に栽培に慣れないうちは一株をひと鉢で育ててみていただいて、慣れてきたら寄せ植えにチャレンジすることをお勧めいたします。

A:この芽は、蕎麦です。ハーブ用土には水はけの促進の為そばがらが入っているのですが、時々殻ではなくて脱穀されずに残った蕎麦の実が残っていて、温度や湿度が発芽適温の場合は発芽することがあります。特に、秋と春には発芽しやすいです。

袋の中で発芽し始めた蕎麦の芽

基本的に成長に影響を与えることはなく、問題はないですが、取り除いていただければと思います。また、小さいうちならばスプラウトとして食べてしまうこともできます。ルチンを多く含む蕎麦のスプラウトは癖も少ないですのでサラダなどに使っても良いでしょう。国産の無農薬のそばですので安心してお楽しみください。

袋の中で発芽し始めた蕎麦の芽、もう少し大きくなったらスプラウトとして使えます

A:用土を保管する場合、直射日光や雨の当たるところは避けていただくと安心ですので、涼しい日陰がベストです。乾燥し過ぎますと次にお使いになる時、水を吸いにくくなることもあります。
ただ、完全に密閉するよりは、少し空気が通る感じだと長期間品質が変化しにくいです。湿り気が多い場所ではコケが生えることもあります。また、湿度が高く、日光が当たるとそば殻に残っていたそばの実から芽が出ることもありますが、これはあまり心配ありません。

オリジナルハーブ用土

A;セントジョンズワート、地植えいたしますと、徐々に横に広がりながら育ちます。初めから株間を確保していただくと良いでしょう。最低でも50cmぐらい。収量を多くしたいのであれば、もし可能なら１メートルぐらい離せば大株になります。

A:オリジナルハーブ用土、草花にはお薦めです。また、バラも比較的締まった丈夫な育ちとなりますので、無農薬栽培には使ってみてはいかがでしょう。すこし肥料は足されても良いかもしれません。
野菜ですが、葉もの等、肥料を多めに必要とするものにはやや肥料不足です。こちらも肥料を足してもらうと良いですし、すこし水はけが良すぎるかもしれません。ミニトマト等にはお使い頂けると思います。

A:一年草はその場所に合えば、こぼれ種でも
出てきます。ただ、種類によってかなりこぼれ種で出やすい場所は違ってきます。たとえば、ジャーマンカモミールは比較的さらさらとした場所ですと、こぼれ種も良くでてきますが、ねっとりとした畑の土などではやや出にくい感じです。一方でボリジはどちらかといえばその反対です。

また、鉢植えならば、きちんと種を収穫して秋に撒かれるとよいでしょう。東京なら年内に発芽して、そのまま冬を越せば、翌春はとても充実した株になります。

A:お問い合わせありがとうございました。
そうですね、現地を見てみないとなんとも言えない点が多く、確実なアドバイスはできにくいというのが実情です。
かなりの広さがあるようですので、草取りなど管理が大変になる可能性は高いです。また、今までそこで育てられた経験がおありでないようですので、まずはいろいろな種類、特にご自身が育ててみたいと思われるようなものを少量（１〜２株）ずつ試してみられるのが良いと思います。

畑も日当たりや水はけ、肥料の具合など環境は様々ですので、思っていたようなものがうまく育たず、逆に思いがけないものが育つということはよくあります。以前畑だったということで、案外ハーブが育つにはまだ十分な肥料が残っている可能性もありますので、現在の土の状況を把握せずに肥料を加えるのはデメリットが多いです。

また、場所が広い場合、いっぺんに全体を完成させようとすると、多くの場合うまくいかないことが多いです。まずは、畑の1区画だけを一年でも育ててみて、どういった種類がよく育ってどういった種類がうまくいかないかを調べてみるのが良いでしょう。そのうえで、うまくいった種類に近い種類を増やしていくと失敗が少ないと思います。大きく育った種類は株分けや挿し木で増やしても良いと思います。また、一年を通して育てると、大雨の時の水捌けや、大雪の後の状態なども分かりますので、その後に畝をどの様にするとか、どの場所に何を植えるかを考える方が得策です。

ある程度の寒冷地のようですので、周囲でどのような草花や野菜、樹木などが育っているかということを観察することも大事です。花や野菜が好きなご近所さんにいろいろ尋ねてみることも良いでしょう。

現在は少し離れたところに住んでいらしゃるようですのでそういう状況を考えるとまずは管理が楽にできるように小規模でスタートされると良いかと思います。

素敵なハーブ畑になるよう願っております。

A;寄せ植えですが、店頭でお引き渡しできるならば、喜んでお受けいたしますが、植え込んだものの発送は、運送中のトラブルもありますし、重量の面でかなり制限があります。そもそも、植え付けたばかりの苗を輸送すると振動で根の負担が大きく、あまり植物にとって良くありません。

そのため、残念ですがお受けしておりません。御了承願います。

また、当店には寄せ植えに適した鉢のストックも無く、ご満足いただけるような容器がご用意できにくい状態です。鉢もご自分でお選びいただいたほうが、お好みにあうものが使えると思います。

寄せ植えは決して難しくないですし、ご自分でチャレンジして頂く方が学ぶこともおおく、絶対楽しいと思います。

組み合わせなどにつきましてはご相談承ります。少なくとも一つか二つ、お好みのものをお伝えいただければそれに合う種類をご提案させていただきます。
お好みの色や、目的（鑑賞用、料理用など）栽培される環境（日当たり、鉢のサイズ）などお伝えください。
下記ページも参考にしてみてください。
https://www.qherb.jp/onlineshop/gardening/beginners/selectherbs.html

A;ハーブの購入・定植時期ですが、当店HPで「耐寒性」と示してある種類でしたら京都市なら大丈夫です。雪も問題ないと思います。寒さに強い種類（ミント、レモンバーム）は秋以降、なるべく寒いうちに植える方が夏までに株がしっかり育ち、夏の暑さも越えやすいですのでお薦めです。一年草の香菜（コリアンダー）は、秋から春先までに定植していただくと、夏前の開花までに大きく育ち、収量も期待できます。

「半耐寒性」または、「非耐寒性」のものにつきましては春以降の方が安心だと 思います。レモングラスは鉢植えにされれば、秋遅くからは軒下などのひだまりにおいて越冬させてみてください。

A:寒さに強い（耐寒性と表記してある）種類なら、むしろ秋から冬にかけての定植がお薦めです。県内でもマイナス10℃ぐらいまで下がる地域ですと、半耐寒性の種類はやや厳しいですので避けていただくほうが安心 です。

地上部が無くなったり、落葉するものはあまり心配ないですし、もみ殻やわら、腐葉土などで上を覆っておけばさらに安心です。ローズマリーやラベンダーのような常緑のものは、雪での枝折れ対策に支柱などはしていただくほうがよいで しょう。

A:夏は苗の管理がとても大変な時期です。成長も著しく、水切れの心配も多いです。初心者でいらっしゃるとのことですし、できる限り植える直前になってからのご購入をお勧めいたします。庭づくりもこれから取りかかられるとのこと、土づくりや、植える植物の配置計画等が出来上がってからでも遅くはないと思います。秋になってから植えたほうがいいものも多いですから、夏は準備に力を注がれると良いと思いますよ。

A:そうですね、土が冷えている朝のほうが根が傷みにくいとか、夕方のほうが気温が下がって行くので水やりには良いとか、いろいろな考え方があると思います。

一概には言えませんが、まず、ご自身にとって水やりしやすい時間帯であるかどうかが一番大事だと思います。夕方に水やりをすると、夜から朝にかけてゆっくり土になじみますが、もし、朝に水がやれない場合、翌日の日中に乾く恐れもあります。一方で朝に水をやる場合は夕方まで持てば良いですが、強い日差しで急激に土が乾いていきますので、やや植物にとっては厳しいかもしれません。

天気やお育ての環境を考慮していろいろお試しいただくと良いでしょう。きっとご自分に取ってぴったりの水やりの方法が見つかると思います。

また、真昼にはやらないほうが良いとよく言われていますが、今にも枯れそうなほどしおれていたら、涼しくなるのを待つのではなく、躊躇せずにすぐやりましょう！