Q:春に月桂樹を買いまして、なんとか夏も無事乗り越え、少し大きくなってきたように思います。
一枚ぐらいなら使ってみてもいいかと葉をこすってみましたが、全く香りがしません。同じ場所でバジルやミントも育てています（鉢植え）、土も同じものを使っています。香りがしないのはなぜでしょう。日当たりも良いと思います。育て方に問題があるのでしょうか。
（富山県 K様）
A:月桂樹は、比較的硬い葉のハーブです。バジルやミントはちょっと擦ってもいい香りがしますが、月桂樹の場合は擦っただけでは香りが分かりにくいことが多いです。葉をちぎったり、くしゃくしゃとつぶすと香りがわかりやすいです。
また、生よりも乾燥した方が香りが強くなるともいわれますので、ぜひ乾燥させて試してみてください。もちろん加熱することで香りも良く出ます。
他に考えられるとすると、肥料や水が多くて軟弱に育っているケースがあると思います。ハーブに共通して、厳しい環境で育てるほど香りは強くなります。そういった育て方を試してみるのも良いと思います。
また、時期的に冬ですので、香りの元となる精油の量が少ない時期なのかも知れません。
