左はミントチャイ（インド式ショウガ入りミルクティー＋ミント）。ミントを入れると甘いチャイがさっぱりして、また違ったおいしさです。右はいろいろレモンのハーブティー（レモンヴァーベナ、レモンバーム、レモングラス、レモンタイム＋ミント）。これがやりたくてレモン系のハーブ揃えました。特にレモンヴァーベナの香りが好きです。
今年は在宅勤務が多かったので、春先から幾度も楽しんできましたが、急に寒くなって、フレッシュハーブティーもそろそろ終わりです。フレッシュに慣れてしまうと冬がさみしいですが、また来春楽しめるようにお手入れしようと思います。

隣の月極駐車場からの目隠しになってくれたらと植えたアイビーがみるみる立派な緑の壁になって働いてくれています。ただ勢いの止まらない我が家のアイビー君は壁の向こう側まで成長し、とうとう月極駐車場に緑のカーペットのようになってきてしまいました。アイビーのカーペットの駐車場なんて夏の照り返しも無くエコだな〜洒落てるな〜なんて眺めていますが、そろそろ管理人さんから言われる前にカットしなくてはいけないかな…。

母が作ったレモンケーキに、お庭で育てているミントを添え、炭酸水にもミントとレモンバームを浮かべていただきました。
お料理に採れたてのハーブを加えると、少量でも一気に風味が良くなり、そのままで美味しいお料理がよりいっそう美味しく感じます。
今年の春、学校が休校になり、”stay home” を楽しむためにおうちのすみっこでハーブを育て始めました。これからの成長が楽しみです！

最初は小さかったローズゼラニウムの苗が月日を追うごとに大きくなり、今年はたくさんの美しいお花が咲きました。
葉からは本当に素敵な香りがしてポプリや入浴時にも楽しんでおります。眺めて楽しみ、香りに癒されています。
素晴らしい苗をありがとうございました。これからも大切に育てます。