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パンダスミレとスワンリーホワイトが大きな鉢いっぱいに広がりました。このパンダスミレは、去年殆どの葉をツマグロヒョウモンに食べられたのに、今また鉢からこぼれようとしています。
後ろは、株分けした大輪ニオイスミレと、調子が悪かったので小さな鉢に植え替えたプリンセスオブウェールズ、どちらもとっても綺麗な色の花を咲かせてくれました。
毎日、家事や子育て仕事におわれ 忙しい日々が続き 家事の合間に ふと寒い冬の間に家の中に入れていた花やハーブに目を向けたら 去年なかなか咲かなかった ゲラニウムビオコボの花が一輪咲いていました。しかも、蕾を沢山つけて。嬉しくなって日々の疲れが どこかに飛んでしまいました。小さな春。
沢山の蕾のように。これからの日々が楽しみになりました。明日も頑張ろう！
いつも冬になると、小さな庭の山茶花にメジロの夫婦がやってきて蜜を吸っています。
ところが今年は冬の気候がおかしかったせいで、山茶花が早々に散ってしまいました。
そこで、まだ新芽の小さいカイドウの木にミカンの輪切りをさしてやったところ、
メジロの夫婦は大喜び。よほど美味しかったのか、いつも仲がいい2人がミカンを巡って取り合いの喧嘩をする始末で、一人に一個ずつ距離を離して刺してやって、なんとかケンカも終結しました。「毎年これが食べたいわね」とカメラ目線で訴えるメジロさんをズームで撮影に成功。
しかしこのあと、ミカンを見つけたヒヨドリさんに豪快に丸ごと持っていかれてしまったのでした。
メジロは色といい、お目めといい、本当に可愛らしいですね。一緒にやってくるって、メジロは夫婦仲がいいんですね。でも、みかんは取り合い（笑）
それにしてもこんな近くで見れるなんて羨ましいお庭です。当店の圃場近くにもいるようですが、遠くてメジロかウグイスかよくわかりません・・・今度みかんで試してみましょうか。
ちなみに、あるお客様から教えていただいたのですが、メジロはローズマリーもお気に入りだとか！こちらも時々気をつけて見ていますがまだお目にかかれていません。
はじめての越冬でこのまま枯れてしまうのではないかとやきもきしていましたが、スペアミントが新芽を出してくれました。
春一番に土から芽を出すミントは、夏のミントとはまた違って可愛らしいですし、見つけた時には嬉しいものですよね。
日々、観察のために写真を撮っていらっしゃるとか、素晴らしいことだと思います。この頃はデジカメやスマホで簡単に記録を残せますから、大いに栽培にお役立てください。
Soramimiさんで購入しているハーブティー、最後方になると細かくなって来るので今回はシフォンケーキに入れてみました。
以前、ハーブティーでもシフォンケーキが美味しいよと、聞いた事が有るので初挑戦です！冷凍した山葡萄も入れて焼きました。
付け合わせに焼いた山葡萄と冷凍して置いたザクロ、そしてゆずのジャムに生クリームたーぷり、ルイボスティーで頂きました！
ローズヒップの甘酸っぱい感がケーキのまろやかな甘みと柚子の甘みにとても合って病みつきになりそうです。作り方は紅茶のシフォンケーキを参考にしました！私なりのコツはミルでハーブティーを細かくすることです！
なるほど！紅茶のシフォンケーキってよく聞きますけれど、そのハーブティー版なのですね〜。柔らかそうなシフォンから漂ってくるハーブティーの香り、想像しただけでたまらなくなってきます。
また、クリームやフルーツたちと一緒に頂いたら、どんな感じだろうと、想像が膨らみます！
おかし作りが上手な方が羨ましいです。