Category Archives: 香川県

フォトコンテストエントリーNo.393　香川県　李優様　収穫・利用部門「これを作ればいつでもパクチー ✴︎」

2020年5月20日

パクチーは
毎年、種取りを繰り返して育てています。
花が咲く前に収穫した葉を
ペーストで冷凍保存することにしました。
調味はクセのないオリーブオイルとレモン汁、塩のみなので何にでも合います。
カレーのトッピングや、チキンのグリルにも。
生の葉を食べれない人でも
食べやすいと思います。

きちんと種取りをしてお育ていただいているんですね。素晴らしいです。しかもしっかり活用しておられるのもいいですね。
なるほど、パクチーにレモン汁のペースト、試してみたくなります。
「生の葉を食べれない人でも食べやすい」と聞くとなおさらどんな味か気になりますね〜

フォトコンテストエントリーNo.376　香川県　李優様　成長部門「庭に広がるジャスミンの甘い香り」

2019年10月20日

購入後からずっと鉢植えでコンパクトに育てていたのですが、もっと香りが広がればいいなと思い昨年花壇に植え替えました。
庭の入り口なので、風が吹くと玄関先まで香りが届きます。
ハーブ達の天然の香りは本当にステキですね。

ご購入は２年前の６月。鉢植えの期間があったのに、思いっきり伸びてますね〜！さすが地植えは成長が違います。香川県なら、冬の心配もなくて羨ましいです。
ジャスミンの香り、気分を明るくさせてくれますし、玄関にはぴったりですね。ジャスミンの精油はとっても高価ですから、すごく贅沢ですね！

フォトコンテストエントリーNo.358　香川県李優様　鉢植え部門「コンパクトなハーブ園」

2019年5月19日

グングンと競うように毎年花を咲かせ成長しています。3〜4年ほどたつものもありますが
切り戻したり根を整理したりしてコンパクトに8号鉢で育てています。
小さいのですが、年々強くなって
切り戻して挿し木にするとあっという間に
鉢いっぱいになってくれるフレンチラベンダーはほんとにいい香りで癒されています。

きちんと管理してお手入れすると何年たってもこうやっていいコンディションで育ってくれますね。手前のセイジも葉の調子が良さそうですし、奥に見えるヒソップ？も葉っぱが調子良さそうですね！

大きさに関わらず、ガーデンはやっぱり手入れが第一ですね〜。