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本日、午前中に無事に届きました。
箱を開ける前から、ハーブの香りがただよい、癒されました。昨日から夫婦共々心待ちにしてましたので、到着後、直ぐに庭に植え込みし、水をたっぷり与えました。ハーブは初心者ですが、大切に育てていきます。この度は、早々にご手配をいただきありがとうございました。
ご質問等ございましたらお気軽にどうぞ。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
ありがとうございました。
先日、初めてSORAMIMIハーブショップ様で苗を購入しました。ハーブコンテストを開催していることをホームページで知り応募いたしました。
１０年前に自宅を建て、少しずつですがガーデニングを行っています。春から秋にかけてチェリーセージやパイナップルセージが花を咲かし続けてくれます。５月はラベンダーやミモザの花が咲き乱れ素晴らしい香りをもたらしてくれます。６月になると西洋ニンジンボクが青々としてきます。ローズマリーは花壇から垂れ下がり良い形になりました、体に触れると素晴らしい香りがします。届いたオレガノバーバラチンゲイやマジックカーペットレモンタイムなどの苗を花壇の中央に植えました。成長が楽しみです！！ ハーブは素晴らしいですね。
素敵なお庭ですね！植物たちも活き活きとしていてとても環境がいいのでしょう。これから一番楽しい時期を迎えますね！
毎月つぎつぎと見頃の種類が入れ替わるので、いつも楽しいお庭ですね。10年かかったということですが、きちんと手入れをされていることも伺えます。
左上のアプローチはローズマリーでしょうか。花の時期はさぞ見事だと思います。新しく迎えていただいた種類も、元気に育つことと思います。
パクチー は
毎年、種取りを繰り返して育てています。
花が咲く前に収穫した葉を
ペーストで冷凍保存することにしました。
調味はクセのないオリーブオイルとレモン汁、塩のみなので何にでも合います。
カレーのトッピングや、チキンのグリルにも。
生の葉を食べれない人でも
食べやすいと思います。
隣の月極駐車場からの目隠しになってくれたらと植えたアイビーがみるみる立派な緑の壁になって働いてくれています。ただ勢いの止まらない我が家のアイビー君は壁の向こう側まで成長し、とうとう月極駐車場に緑のカーペットのようになってきてしまいました。アイビーのカーペットの駐車場なんて夏の照り返しも無くエコだな〜洒落てるな〜なんて眺めていますが、そろそろ管理人さんから言われる前にカットしなくてはいけないかな…。
母が作ったレモンケーキに、お庭で育てているミントを添え、炭酸水にもミントとレモンバームを浮かべていただきました。
お料理に採れたてのハーブを加えると、少量でも一気に風味が良くなり、そのままで美味しいお料理がよりいっそう美味しく感じます。
今年の春、学校が休校になり、”stay home” を楽しむためにおうちのすみっこでハーブを育て始めました。これからの成長が楽しみです！
お料理上手なお母様がいらっしゃるのは羨ましい限りです。
こういう時間が楽しめると、”stay home”も少しでも紛らわせることができそうです。ゆったりとしたひと時を楽しんでください。