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料理用におすすめのタイムはどれでしょう

Q:タイムを育ててみようと思うのですが、種類がたくさんあって迷っています。料理にも使えて花が奇麗な種類がいいです。お薦めを教えてください。(?県 T様)

A:お料理に使われるのでしたら、最も一般的な「タイム」が宜しいでしょう。他のタイムでも料理には使えますが、匍匐性の種類などはやや使いにくいです。また、「タイム(選抜種・桃花)」も花が可愛らしくてお薦めです。料理用にお育てならば肥料、水を控え目にしてコンパクトに育てると香りが強くなります。甘めの香りのフレンチタイムもございますが、やや高温多湿には弱めです。

タイム(選抜種・桃花)
タイム(選抜種・桃花)

容器栽培の土は?

Q:初めてハーブを育てるのですが容器栽培で使う土はどんな配合がよいのでしょうか。

A:もともとブレンドされた土をつかうのも手軽で良いですが、自分の育てる環境や植物に合うようにブレンドするとなおよいです。
当店おすすめのブレンドを御紹介致します。(容量割合)
【主成分】
・赤玉土(または鹿沼土)小粒・・・3
・腐葉土・・・3
・ピートモス・・・3
・マサ土、山土(種などの混ざっていないもの・なければ赤玉土か鹿沼土で代用)・・・6
【土壌調製成分】(手に入り難ければ必ずしも全て入れなくても良い)
・パーライト小粒・・・1
・そばがら(もみがら)・・・2
・肥料(適宜・植物に応じて・詳しくは次項で)
・カニガラ・・・0.5
・ゼオライト・・・0.5
・バーミキュライト・・・1
・くんたん・・・0.5
※これは一例ですので、このような配合を元にして御自分が使いやすいブレンドに調整していくと良いでしょう。たとえば腐植を好むものでしたら腐葉土を多く、排水を好むものならパーライトを多くするなど。また、市販のブレンド済の用土に上記のような素材を組み合わせて調整することもおすすめ致します。

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